„Ich erinnere mich genau, wie es als war, als ich das erste Mal bewusst alle 6 Geschmäcker entsprechend meiner Konstitution in eine Mahlzeit integriert habe. Ich fühlte mich vollständig genährt und zufrieden, hatte keine Cravings – ein ganz neues, leichtes, entspanntes Gefühl.“
Geschmäcker sind so verschieden wie wir. Und das mit gutem Grund. Denn jeder Geschmack hat seine ganz eigene Wirkung auf die Doshas, deine Verdauung und Nährstoffversorgung.
Im Ayurveda spielen die Geschmacksrichtungen, auf Sanskrit „Rasas“ genannt, eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur entscheidend für den Geschmack unserer Mahlzeiten, sondern beeinflussen auch unser Wohlbefinden, unsere Verdauung und unsere Gesundheit. Doch was sind diese sechs Geschmacksrichtungen genau? Und wie lassen sie sich aus ernährungswissenschaftlicher Sicht erklären?
In dieser Folge betrachten wir die Zusammenhänge von Geschmack, Verdauung und Nährstoffversorgung aus ganzheitlicher Perspektive. Du lernst, jeden einzelnen Geschmack und seine Wirkung im Detail zu verstehen und erfährst auch, was bei einem Übermaß des jeweiligen Geschmacks passiert.
Zudem erwarten dich einfache Beispiele und Tipps, mit denen du ohne Aufwand alle 6 Geschmäcker passend zu deinem Dosha-Typ in deine Mahlzeiten integrierst und wie die Geschmacksschwerpunkte sich mit den Dosha-Typen unterscheiden.
Eine gesunde Mahlzeit besteht nicht nur aus Nährstoffen, sondern darf auch gut schmecken. Meistens korreliert ein rundes Geschmackserlebnis mit einer ausgewogenen Mahlzeit. Dabei unterscheidet sich die optimale Zusammenstellung der Geschmäcker je nach Dosha-Typ – denn der Geschmack beeinflusst unsere Verdauung maßgeblich.
Lerne, welche Geschmäcker und Lebensmittel zu dir passen. Verstehe und spüre, wie du deine Doshas mit Ernährung in Balance bringst, deinen Nährstoffbedarf deckst und wie sich das bei vollem Alltag ganz einfach machen lässt. Reflexionen, praktische Übungen und Tipps helfen dir, deine individuelle Wohlfühlernährung schrittweise und langfristig umzusetzen – sodass deine Ernährung sich deinem Leben anpasst, statt umgekehrt. Für mehr Energie, Leichtigkeit und Genuss beim Essen.
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