Hi, ich bin Dania

und ich wünsche mir für dich, dass du die Ernährung findest, die wirklich zu dir passt, um mit mehr Leichtigkeit und Energie deinen Alltag zu gestalten.

Als Ernährungs- und Medizinwissenschaftlerin, Ayurveda-Praktikerin und Ausbilderin, Heilpraktikerin, Yogalehrerin und Expertin für Emotionscoaching begleite ich Menschen in ihre Lebenskraft. Dafür verbinde ich moderne Wissenschaft und Jahrtausende etablierte Lebenswissenschaften zu einem holistischen Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden.

Meine Vision

Ich möchte, dass du die Ernährung findest, die zu dir passt und ein Leben lebst, das dich auf allen Ebenen nährt.

Dass dein Umgang mit Ernährung von Leichtigkeit und Genuss bestimmt ist. Du intuitiv weißt, was dir heute guttut.

Ich wünsche mir, dass du in deine Lebenskraft kommst und dich rundum gesund und genährt fühlst.

Meine Mission

Auf persönlicher Ebene möchte ich dich unterstützen, deine Ernährung selbst in die Hand zu nehmen und in deine Lebenskraft zu kommen.

Meine Mission

Statt dir Angst vor irgendwelchen Lebensmitteln zu machen, möchte ich dich fundiert aufklären, und dir zeigen, welchen Quatsch du nicht glauben brauchst.

Ich möchte dir zeigen, wie du durch Kenntnis deiner (genetischen) Einzigartigkeit effektiver Ergebnisse erzielst, statt ewig mit den angeblich ultimativen Lösungen anderer zu scheitern, die bei dir sowieso nicht funktionieren können.

Auf professioneller Ebene möchte ich mein einzigartiges Wissen, sowie die Erfahrung aus jahrelanger Arbeit in der Forschung und mit meinen Klienten/innen an dich weitergeben. Damit auch du anderen Menschen helfen kannst, Ernährung ganzheitlich zu erfahren und in ihre Kraft zu kommen.

So unterstütze ich dich

Bist du neu in der Welt des Ayurveda oder möchtest du dein Wissen vertiefen?

Von kurzen Online-Masterclasses über begleitete Kurse biete ich Unterstützung und fundiertes Wissen für spezifische Themen an. Zudem biete ich dir die Möglichkeit in exklusiven 1:1-Coachings mit mir deine Gesundheit und Ernährung ganzheitlich zu analysieren und zu transformieren.

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Wenn mein Konzept des Ayurveda-Ernährungscoachings zum Beruf machen möchtest, dann kannst du in meiner zwölfmonatigen Ausbildung zum Ayurveda-Ernährungscoach lernen, andere auf ihrem Weg zu unterstützen. Für ExpertInnen mit abgeschlossener Ausbildung biete ich zudem themenspezifische Weiterbildungen an.

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“Ernährung kann eine der intimsten Beziehungen zu uns selbst und der Welt sein.”

About

Ich glaube, dass in der Verbindung modernster ernährungs- und medizinwissenschaftlicher Erkenntnisse und der Weisheit der seit Jahrtausenden renommierter Lebenswissenschaften des Ayurveda der Schlüssel zu wahrer Gesundheit und Wohlbefinden liegt.

Meine Ansatz vereint wissenschaftliche Fakten und den Blick auf den Menschen als Ganzes zu einer holistischen Perspektive auf unser Wohlbefinden.

Mein Rezept:

Solide Fakten zu Genetik und Biochemie, vereint mit dem Wissen um spirituelle, seelische und mentale Gesundheit ermöglichen es dir, im Einklang mit deiner individuellen Natur zu leben und in deine Lebenskraft zu kommen. Dieses wunderbare Gefühl möchte ich so vielen Menschen wie möglich zugänglich machen.

VITA & Expertise

Als Wissenschaftlerin war und ist es mir wichtig, Fakten nicht nur zu sammeln, sondern auch zu hinterfragen, zu verstehen und auf Ihre Praxistauglichkeit zu überprüfen.

Ich habe in verschiedenen Feldern gearbeitet und Forschung aus der in vivo und in vitro Perspektive kennengelernt, sowie Humanstudien geleitet. Hier habe ich die Wirkung von Nährstoffen auf den Organismus untersucht, Lebensmittelsicherheit bewertet, Forschung im Labor betrieben, Studien geleitet und durchgeführt und Patienten/innen im Rahmen von Ernährungs- und Ayurveda-Sprechstunden in der Klinik beraten.

My Story

Während des Studiums der Ernährungswissenschaften, meiner Forschungsarbeit in verschiedenen staatlichen Wissenschaftsinstituten und meiner Promotion in der integrativen Medizin habe ich die modernsten wissenschaftlichen Erkenntnisse gelernt, erforscht, gelehrt und in Frage gestellt.

Bezüglich einer gesunden Ernährung und ganzheitlicher Gesundheit blieben für mich nach meinem Studium der Ernährungswissenschaft viele Fragen offen. Dass wissenschaftliche Fakten nicht allein eine optimale Ernährung und Wohlbefinden garantieren, habe ich dabei am eigenen Körper erfahren. Denn obwohl ich mich nach bestem Wissen gesund ernährte, fühlte ich mich weder richtig genährt, noch in meiner vollen Kraft.

Die Frage, die mich am meisten beschäftigte:

Wenn wir alle genetisch unterschiedlich sind, muss dann nicht auch unsere Ernährung individuell sein?

Um diese Fragen zu beantworten, reiste ich nach Indien, um an der Gujarat Ayurved University das weltweit älteste Medizinsystem zu studieren: Ayurveda. Das tiefe und faszinierende Wissen, was ich dort erfahren habe, hat mich bis heute nicht losgelassen und stetig begleitet. Und das kann ich dir jetzt sagen:

Ernährung MUSS individuell sein, um gesund zu sein.

Es gibt KEIN One-Size-Fits-all!

Durch meinen wissenschaftlichen Background habe ich einen einzigartigen Blickwinkel auf den Ayurveda und ein tiefes Verständnis für diese Prinzipien im Kontext der heutigen Zeit.

Um jetzt nachhaltige Gesundheit zu erreichen, brauchen wir BEIDE Wissenschaften!

Nach meiner Heilpraktiker-Ausbildung in Deutschland, meiner Promotion sowie Forschung zu Ernährung, Ayurveda und Yoga an verschiedenen Kliniken für integrative Medizin, habe ich daher meine Online-Ayurveda-Akademie gegründet. Hier gebe ich mein Wissen in Form von Masterclasses, Kursen und meiner staatlich zertifizierten Ausbildung zum ganzheitlichen Ayurveda-Ernährungscoach weiter.

Meine Erfahrung

+ 0 Jahre

Arbeit in der Forschung

+ 0 Jahre

Als Dozentin & Lehrerin

+ 0 Jahre

Arbeit mit Klienten

Akademische Laufbahn

  • Studium der Ernährungswissenschaften an der Justus Liebig Universität Gießen (B.Sc.) und Universität Potsdam (M.Sc.)

  • Stipendiengefördertes Auslandsstudium an der UQ Brisbane, Australien im Bereich Molekulare Genetik & Biomedizin (Auszeichnung als Top Studentin durch die Dean’s List)

  • Wissenschaftliche Mitarbeit am Deutschen Institut für Ernährungsforschung, Bundesinstitut für Risikobewertung, Technische Universität Berlin,

  • Studienkurs Ayurvedische Medizin an der Gujarat Ayurved University, Indien

  • Promotion zum Dr. rer. medic. an der Universität Duisburg-Essen in der Abteilung Integrative Medizin am Klinikum Essen Mitte

  • Postdoc an der Charité Universitätsmedizin unter der Leitung von Prof. Andreas Michalsen

Wissenschaftliche Publikationen

  • Schumann, D., Lagkouvardos, I., Steckhan, N., Neuhaus, K., Buttó, L., Dobos, G., Langhorst, J., Cramer, H.: Randomized controlled trial on the effect of Yoga and low-FODMAP Diet on the Microbiome in Patients with Irritable Bowel Syndrome. Nutrition. Under review.
  • Jeitler, M., Wottke, T., Schumann, D., Valencia, LMP, Michalsen, A., Steckhan, N., Mittwede, M., Stapelfeldt E., Liebscher, D., Cramer, H., Wischnewsky, M., Murthy, V., Kessler, C.: Ayurvedic vs. Conventional Nutritional Therapy Including Low-FODMAP Diet for Patients with Irritable Bowel Syndrome – a Randomized Controlled Pilot Study (under review)
  • Cramer, H.,  Holler, S., Liebscher, D., Jeitler, M., Schumann, D., Murthy, V., Michalsen, A., Kessler, C.: Differences between Omnivores and Vegetarians in Personality Profiles, Values and Empathy: A Systematic Review. Frontiers in Psychology, section Eating Behavior (under review)
  • Bahr, LS.., Bock, M., Liebscher, D., Bellmann-Strobl, J., Franz, L., Prüß, A., Schumann, D., Piper, S.K., Kessler, C.S., Steckhan, N., Michalsen, A., Paul, F., Mähler, A. (2020): Ketogenic diet and fasting diet as Nutritional Approaches in Multiple Sclerosis (NAMS): protocol of a randomized controlled study. Trials.;21(1):3.
  • Jeitler, M., Kessler C.S., Zillgen H., Högle, M., Stöckigt, B., Peters, A., Schumann, D., Stritter, W., Seifert, G., Michalsen, A., Steckhan, N. (2020): Yoga in school sport – A non-randomized controlled pilot study in Germany. Complement. Ther. Med. 48, 102243
  • Cramer, H., Quinker, D., Schumann, D. et al. (2019): Adverse effects of yoga: a national cross-sectional survey. BMC Complement Altern Med 19, 190.
  • Cramer, H., Sellin, C., Schumann, D., Dobos, G. (2018): Yoga in Arterial Hypertension A three-armed, randomized controlled trial. Dtsch Arztebl Int. 115(50):833-9
  • Cramer, H., Sundberg, T., Schumann, D., Leach, M.J., Lauche, R. (2018): Differences between vegetarian and omnivorous yoga practitioners-Results of a nationally representative survey of US adult yoga practitioners. Complement Ther Med. 40:48-52.
  • Schumann, D., Dobos, G., Langhorst, J., Cramer, H. (2017): Randomised clinical trial: Yoga vs a low-FODMAP diet in patients with irritable bowel syndrome. Aliment Pharmacol Ther. 10.1111/apt.14400.
  • Cramer, H., Kessler, C., Sundberg, T., Leech, M.J., Schumann, D., Adams, J., Lauche, R. (2017): Characteristics of Americans Choosing Vegetarian and Vegan Diets for Health Reasons. J Nutr Educ Behav. 49(7), 561-567.
  • Lauche, R., Schumann, D., Sibbritt, D., Adams, J., Cramer, H. (2017) Associations between yoga practice and joint problems: a cross-sectional survey among 9151 Australian women. Rheumatol Int. 37(7),1145-1148.
  • Anheyer, D., Lauche, R., Schumann, D., Dobos, G., Cramer, H. (2017): Herbal medicines in children with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD): A systematic review. Complement Ther Med. 30, 14-23.
  • Schumann, D., Klose, P., Lauche, R., Dobos, G., Langhorst, J., Cramer, H. (2017): Low fermentable, oligo-, di-, mono-saccharides and polyol diet in the treatment of irritable bowel syndrome: A systematic review and meta-analysis. Nutrition. 45. 24-31.
  • Schumann, D., Anheyer, D., Lauche, R., Dobos, G., Langhorst, J., Cramer, H. (2016): Effect of Yoga in the therapy of Irritable Bowel Syndrome: A Systematic Review. Clin Gastroenterol Hepatol. 14(12), 1720-1731.
  • Hessel, S. Gottschalk, C., Schumann, D., These, A., Preiss-Weigert, A., Lampen, A. (2014): Structure–activity relationship in the passage of different pyrrolizidine alkaloids through the gastrointestinal barrier: ABCB1 excretes heliotrine and echimidine. Mol Nutr Food Res.; 58(5), 995-1004.
  • Hessel, S., Gottschalk, C., Schumann, D., These, A., Preiss-Weigert, A., Lampen, A. (2014): P-glycoprotein excretes the structure-specific hepatotoxic pyrrolizidine alkaloids heliotrine and echimidine in human Caco-2 cells. Toxicology Letters; 229, Suppl. P65.

Aus- und Weiterbildungen

  • Zertifizierte Yogalehrerin im traditionellen Hatha Yoga
  • Staatlich geprüfte und zertifizierte Heilpraktikerin
  • Weiterbildungen in Ayurvedischer Medizin mit dem weltweit renommierten Ayurveda-Arzt Dr. Vasant Lad
  • Weiterbildungen im Bereich Yoga als Therapie, Yoga Psychologie & Meditation, Yoga für Frauen
  • Weiterbildung Frauengesundheit mit Dr. Sujatha Kekada

Freiberufliche Laufbahn:

  • Dozentin für Ayurveda, Ernährung und Yoga-Ausbildungen
  • Gründung meiner Online-Akademie für Ernährung und Ayurveda mit der staatlich zertifizierten Ausbildung zum ganzheitlichen Ayurveda Ernährungscoach
  • Eröffnung meines Ayurveda-Restaurants auf Bali Ende 2024

Danke

Ich durfte von ganz besonderen Lehrern und Lehrerinnen lernen.

Am Deutschen Institut für Ernährungsforschung habe ich in der Arbeitsgruppe von Prof. Dr. Dr. Andreas Pfeiffer, Ernährungsmediziner, Endokrinologe und Leiter der Abteilung für Klinische Ernährung, gearbeitet.

Am Bundesinstitut für Risikobewertung habe ich in der Arbeitsgruppe von Prof. Dr. Dr. Alfonso Lampen, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit, gearbeitet.

In der Abteilung Integrative Medizin am Klinikum Essen Mitte habe ich unter der Leitung von PD Dr. Holger Cramer, führend in der Erforschung der Wirkungen von Yoga auf die Gesundheit, gearbeitet.

An der Charité habe ich in der Arbeitsgruppe von dem deutschlandweit bekannten Prof. Andreas Michalsen, Ernährungsmediziner und Professor für Klinische Naturheilkunde, gearbeitet.

Ayurveda Medizin durfte ich nicht nur in Indien an der Gujarat Ayurved University studieren, sondern mit dem weltweit geschätzten Ayurveda Arzt Dr. Vasant Lad vertiefen.

Meine Aus- und Weiterbildungen im Yoga habe ich bei der Shantarasa Yoga School unter der Leitung von Sadhana Pezet, Senior Teacher und registrierte Yogatherapeutin (Yoga Alliance), absolviert.

Ich bin meinen Lehrern und Lehrerinnen unendlich dankbar für die Weitergabe ihres Wissens und genauso möchte ich dich an meinen Erfahrungen teilhaben lassen.

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