Den Ayurveda neu zu interpretieren, hat nichts mit Verwestlichung oder Vereinfachung zu tun. Es bedeutet vielmehr, ihn genauso zu leben, wie er traditionell gedacht wurde und wird.
Heute sprechen wir über ein Thema, zu dem ich besonders viele Fragen erhalte: (Wie) kann die ayurvedische Ernährung in unserer modernen Welt gelebt werden? Ist sie überhaupt zeitgemäß? In unserer schnelllebigen Gesellschaft und in Zeiten, in denen regionale und saisonale Ernährung sowohl aus ernährungswissenschaftlicher als auch aus ökologischer Perspektive an Relevanz gewinnt, kann die ayurvedische Ernährung schnell verstaubt, zu exotisch und zu aufwendig erscheinen.
Das Gegenteil ist Fall. Ayurveda ist mit seinem individuellen Ansatz und ganzheitlichem Blick auf das Individuum heute wichtiger denn je. Denn Individualität ist ein Aspekt, den die moderne Ernährungsforschung mittlerweile zwar als essenziell anerkannt, aber noch lange nicht in gängigen Richtlinien umgesetzt hat.
Daher sprechen wir in dieser Folge auch darüber, warum klassische ernährungswissenschaftliche Richtlinien allein oft nicht ausreichen oder nicht die gewünschten Effekte mit sich bringen, wie moderne ayurvedische Ernährung funktioniert und wie ein integratives Modell wissenschaftlich fundierter Ayurveda-Ernährung aussehen kann.
Um wirklich ganzheitlich zu arbeiten, schauen wir auch auf das Thema Glaubenssätze: Was hat gesunde (ayurvedische) Ernährung mit deinen Glaubenssätzen und Coping-Mechanismen zu tun?
Das mag zunächst abstrakt klingen. Ist es aber nicht. Integrative Ayurveda-Ernährung ist absolut alltagsnah, praktisch und unkompliziert, sobald du einmal verstanden hast, worauf es ankommt und was für DICH wichtig ist und funktioniert. Wie du dahinkommst, erfährst du in dieser Folge.
Am Ende der Folge stelle ich dir zudem etwas ganz Besonderes vor, an dem ich das ganze letzte Jahr für dich gearbeitet habe – also bleib dran!
Die Auswahl des “richtigen” Essens manchmal wie eine unmögliche Herausforderung erscheinen. Ayurvedische Prinzipien helfen, herauszufinden, wie Lebensmittel Körper und Stoffwechsel beeinflussen und wie du die passende Ernährung für dich erkennst.
So unterstützen sie optimale Nährstoffaufnahme und verhelfen dir zu mehr Energie. Kennst du deine wahren (Ernährungs-) Bedürfnisse sind, macht der Stress ums Essen Platz für Leichtigkeit und Genuss. In dieser Folge lade ich dich ein, die ersten Schritte zu deiner Wohlfühlernährung zu gehen.
Möchtest du den Überblick im Ernährungsdschungel gewinnen? Zweifelsfrei wissen, was dir guttut, deinem Körper und deiner Intuition vertrauen und Essen einfach genießen? Wie nebenbei eine optimale Nährstoffversorgung unterstützen, gesund essen und trotzdem genau das, worauf du Lust hast?
In Ayurveda-Ernährung leicht gemacht, bekommst du Wissen und Tools an die Hand, die du so in keinem Buch findest. Mit meiner Begleitung und im Austausch mit anderen Teilnehmer/Innen lernst du, die richtige Ernährung für dich zu erkennen und endlich langfristig umzusetzen. Ohne Stress. Mit Leichtigkeit & Genuss.
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