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Interview mit Dr. Markus Keller: Vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Kindhei
In dieser Episode habe ich Dr. Markus Keller im Interview. Er hatte die erste Professur für vegane Ernährung in Deutschland inne und forscht aktuell zu veganer Ernährung in der Schwangerschaft und Kindheit.
Du erfährst:
🥑 Ob eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft möglich ist
🥑 Worauf bei einer veganen Ernährung in der Stillzeit geachtet werden muss
🥑 Ob Kinder mit einer veganen Ernährung ausreichend versorgt sind
🥑 Aktuelle Studienlage zum Thema vegane Ernährung
🥑 In welchen Mikronährstoffen wir unabhängig von der Ernährungsform in Deutschland unterversorgt sind
🥑 Aus welchen Lebensmitteln du die kritischen Mikronährstoffe aufnehmen kannst
Mehr von Dr. Markus Keller, das Institut für pflanzenbasierte Ernährung (ifpe), aktuelle Veranstaltungen und Studien findest du hier:
Website
https://ifpe-giessen.de/
Online Veranstaltungen – Eventbrite
https://www.eventbrite.de/o/forschungsinstitut-fur-pflanzenbasierte-ernahrung-32464798875
Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost
https://www.ulmer.de/usd-6840549/vegane-ernaehrung-schwangerschaft-stillzeit-und-beikost-.html
Vegane Kinderernährung:
https://www.ulmer.de/usd-6281150/vegane-kinderernaehrung-.html
Vegetarische und vegane Ernährung:
https://www.ulmer.de/usd-6362362/vegetarische-und-vegane-ernaehrung-.html
Links zum Podcast:
Spotify: https://open.spotify.com/show/7zuPYglEtHmPpsAZRbURxZ
Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/de/podcast/sag-noch-einmal-b12/id1552472892
Instagram
https://www.instagram.com/ifpe_giessen/
Was sind deine Erfahrungen und Tipps zum Thema vegan Ernährung?
Mehr Inspirationen und Rezepte zu Ayurveda von mir findest du unter www.daniaschumann.com
Informationen zu meiner Ausbildung zum ganzheitlichen Ayurveda Ernährungscoach findest du unter www.daniaschumann.com/ausbildung
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