Gewürzlassi
Gewürzlassi aus ayurvedischer Perspektive
Frisch zubereitetes Gewürzlassi entfacht Agni, das Verdauungsfeuer. Es ist laut Ayurveda durch den Joghurt und die Gewürze ein natürliches Heilmittel zur Vorbeugung von Magenproblemen wie Verstopfung und Blähungen.
Gewürzlassi aus ernährungswissenschaftlicher Perspektive
Sauermilchprodukte wie, zum Beispiel Naturjoghurt, Dickmilch, Buttermilch und Kefir haben einen Einfluss auf die Verdauung, da sie Bakterien enthalten, die sich positiv auf unser Darmflora auswirken.
[recipe_nutritions]Das benötigst du zum Kochen
- Mixer
Meine Tipps und Hinweise zu diesem Rezept
- Statt Kokosjoghurt kannst du auch Bio-Kuhmilchjoghurt oder Ziegenmilchjoghurt verwenden.*
- Dieses Rezept findet du auch in meinem Buch Intuitives Essen - Warum dein Kopf auf deinen Bauch hören sollte.
Zutaten
- 140 g veganer Kokosjoghurt*
- 1 pinch Salz
- 2 pinch gemahlener Ingwer (alternativ 1 Msp frischer geriebener Ingwer pro 2 Pr.)
- 2 Msp gemahlener Kreuzkümmel
- etwas Koriandergrün (nach Belieben)
Frische Zutaten
Gewürze & Kräuter
Zubereitung
- Alle Zutaten mit 400 ml Wasser (Raumtemperatur) in einen Mixer geben und 1 Minute pürieren.