Banana Nice Cream

Banana Nice Cream aus ayurvedischer Perspektive

Im Ayurveda wird eigentlich empfohlen, auf eisgekühlte Speisen und Getränke zu verzichten. Da die Ausnahme aber immer die Regel bestätigt, darf es an heißen Sommertagen auch mal eine Banana Nice Cream sein. Die Zugabe von dem verdauungsfördernden und erwärmendem Kardamom gleicht die schweren und kalten Eigenschaften zudem aus.

• ohne schleimbildende Milchprodukte
• nährend für das Vata Dosha und kühlend für Pitta-Typen
• Da Eiscreme eher schwere Eigenschaften hat, solltest du bei Kapha Ungleichgewicht oder wenn du Verdauungsstörungen hast, lieber verzichten.

Banana Nice Cream aus ernährungswissenschaftlicher Perspektive

Banana Nice Cream mit Kokosmilch hydriert den Körper an heißen Sommertagen. Kokosmilch wirkt kühlend, feuchtigkeitsspendend und enthält ebenso wie Bananen Kalium.

• Liefert Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Kupfer.
• Reich an rehydrierenden Elektrolyten aus Bananen und Kokos. 
• Mandelmus liefert hochwertige Fettsäuren und unterstützt dank seiner hohen Energiedichte das Sättigungsgefühl.
• Sehr reich an Vitamin B6
• Enthält Niacin-Äquivalent, Vitamin C, Biotin, Kalium, Magnesium und Kupfer

Das benötigst du zum Kochen

• Standmixer oder Schüssel und Pürierstab

Meine Tipps und Hinweise zu diesem Rezept

Lass die Banana Nice Cream im Mund schmelzen. So kommt sie nicht kalt im Magen an und stört dein Verdauungsfeuer nicht. Außerdem wird jeder Happen gut eingespeichelt, und die Verdauungsenzyme können so besser wirken. Der Nebeneffekt: dadurch kannst du jeden Bissen auch länger und achtsamer genießen. Pitta Typen sollten Bananen nur in Maßen essen, allerdings gleicht Kokos das feurige Pitta aus.